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不少餐饮客户和食品加工企业在采购时都会问：芝麻油、橄榄油、花生油到底该怎么选？是不是价格越高的油就越好？其实，不同油脂的烟点、脂肪酸构成和风味物质差异很大，选错...
阅读更多 →2024年，食用植物油行业迎来多项新国标落地实施，市场监管总局对脂肪酸组成、溶剂残留及标签标识的抽检力度明显加大。不少中小型调和油厂家反映，过去沿用多年的配方比...
阅读更多 →2024年国内食用植物油消费量已突破3800万吨，其中调和油占比稳定在35%以上。超市货架上琳琅满目的调和油产品，背后考验的是调和油厂家对脂肪酸配比与质量管控的...
阅读更多 →走进超市食用油货架，不少消费者会发现，以往只标"食用植物调和油"几个大字的产品，如今必须在标签正面清晰列出各种油的名称和比例。这一变化，源于食用植物调和油新国标...
阅读更多 →新版《食用调和油》国家标准对标签标识和配方比例提出了更严格的要求，作为调和油厂家，生产工艺必须同步调整。江门市江海区佳滔粮油食品有限公司结合自身在芝麻油、橄榄油...
阅读更多 →餐饮供应链中，油脂选择直接影响菜品风味稳定性和采购成本。芝麻油、橄榄油、花生油以及调和油因脂肪酸构成与烟点差异，在后厨场景中的定位截然不同。作为长期服务餐饮客户...
阅读更多 →2024年食用植物油新国标（GB/T 40851-2021《食用植物调和油》及配套标签规范）已全面落地执行，对调和油配料标识提出了更严格的要求。作为一家深耕行业...
阅读更多 →新国标GB/T 40851-2021《食用植物调和油》实施后，不少采购商都在问：调和油配方到底还能不能标注？生产企业又该调整哪些环节？作为扎根江门江海区的调和油...
阅读更多 →同样是食用油，为什么芝麻油价格能比大豆油高出三四倍，而橄榄油却能卖出十倍以上的溢价？这背后不只是原料成本的差异，更取决于压榨工艺的技术门槛与市场定位的精准切割。...
阅读更多 →近期不少客户来电询问，食用植物油新国标实施后，工厂的生产线做了哪些调整。作为扎根江门江海区的调和油厂家，佳滔粮油食品有限公司在过去半年里对压榨、精炼及灌装环节进...
阅读更多 →2024年以来，食用植物油系列国家标准进入密集修订期，涉及GB/T 1534、GB/T 8233、GB/T 10464等多项核心标准。对于调和油厂家而言，配方设...
阅读更多 →2023年发布的GB/T 40851-2021《食用植物调和油》国家标准，对配方标识、脂肪酸组成比例及工艺规范提出了更明确的要求。作为深耕粮油行业多年的调和油厂...
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